DA UN AMORE SINCERO E CROCCANTE VERSO L’AMERICAN BBQ NASCE UNA BOX CHE CONTIENE UNA PASSIONE ESPLOSIVA, A FORMA DI PULLED PORK O GUSTOSO BRISKET.
OLTRE 10 ORE DI COTTURA
LOW & SLOW
Ogni mattina il nostro pit-master si sveglia e sa che dovrà iniziare le sue preparazioni low & slow per garantire un prodotto eccezionale agli amanti della grigliata in perfetto stile texano.
Qui non si parla di carnazza o di grigliate ignoranti!
C’è un’applicazione metodica e appassionata di tecnica e pazienza per ottenere affumicature eccellenti.
L’obiettivo è conservare tutti i succhi e i profumi della carne, esaltandone la qualità, cotta nel tradizionale affumicatore a legna.
La nostra carne proviene solo da allevamenti certificati siti negli Stati Uniti
In pentola:
- Inserisci la confezione in acqua fredda
- Porta a ebollizione e spegni il fuoco
- Fai riposare un minuto
- Tosta il pane a piacimento
- Farcisci e aggiungi le salse
In microonde:
- Apri la confezione e versa il contenuto in un contenitore per microonde
- Scalda per 2 minuti a 1000w
- Tosta il pane a piacimento
- Farcisci e aggiungi le salse
Chi ha già provato
La nostra Bigman Box
Carne affumicata come tradizione americana comanda per un panino che vorrai mangiare e rimangiare! Io e il mio ragazzo le abbiamo volute comprare entrambe perché siamo davvero amanti degli aromi dell’affumicatura.. e devo ammettere che ci hanno sorpreso oltre ogni aspettativa 😍
Valeria C.
Il Pulled Pork più buono che abbia mai mangiato: avrei voluto che non finisse mai 😋 Super facile da assemblare, super ghiotto da gustare!
Mario R.
Ho acquistato una Bigman Box con il Brisket: un’esplosione di gusto, in perfetto stile americano!! Al suo interno ho trovato tutto il necessario per comporre il panino, con le istruzioni che ti guidano passo passo. La carne si scioglie in bocca… ne comprerei subito un’altra 😍
Francesca B.
Perchè
La mia Bigman Box
E come potrai intuire, oltre ad essere un tipo di
buona forchetta – o forchettone se preferisci – è
un omaccione grande, ma dal cuore d’oro.
Ecco, lui è BigMan. Il grande Emanuele.
E non vede l’ora di sapere cosa ne pensi dei suoi due
grandi cavalli di battaglia: pulled pork e brisket!
Domande Frequenti
La cottura peculiare e la tecnologia brevettata con cui sono confezionate le nostre carni per la Bigman box consentono una conservazione fino a tre mesi dalla data di confezionamento. Le salse e il pane sono da consumarsi entro 8 giorni dalla data di confezionamento del pacco.
Dalla conferma dell’acquisto possono trascorrere 3/4 giorni lavorativi. Spediamo da un’isola e vi diamo la possibilità di seguire la spedizione on line.
Nella più fedele tradizione americana della cottura al barbecue, trattiamo e speziamo le nostre carni e le cuociamo da sei a diciotto ore, in base alla grandezza e consistenza del taglio, accuratamente selezionato e porzionato secondo un rigido protocollo di preparazione. Le temperature basse e costanti consentono di ottenere succulenza e tenerezza impareggiabili.
Attualmente copriamo tutta l’Italia, isole comprese.
Il cibo è segno d’amore: esprimi i tuoi sentimenti donando una bigman box!
Bigman Box è un progetto di Brisket Slow Smoked BBQ
Via Quintino Sella 67, 90139 – Palermo
091-2710103 / 351-7565677
info@brisketpalermo.it
Ragione Sociale: Fumo BBQ Società Cooperativa
P.IVA 06901910825
Ricevi la tua box in 48H
